おいしさだけでなく、ちょっとした『喜び』や『なつかしさ』を感じ取っていただければ幸いです。
2012/11/09
誠に勝手ながら11/13(火)は臨時休業致します。ご了承くださいませ。
2012/08/28
9月11日は製パン勉強会のため臨時休業致します。
2012/08/11
サービスメニュー更新いたしました
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水と小麦、塩だけで作ったシンプルなぱん。シンプルだけど香りや甘みがしっかり感じられます!
老化が早いのが欠点ですね~。
今後種類を増やしていく予定です。
みにバゲット : 皮はパリッと中身はむっちりしっとり!歯切れのよい仕上がりになってます。口の中に広がる小麦の甘みが素敵です。 ¥140
エピ : ベーコンの塩加減と生地がほんとによく合います。意外にもお酒との相性抜群! ¥150
明太子フランス : 自家製明太子フィリングたっぷりの自信作!! 明太子は博多『鳴海屋』の中でも最も粒子の大きい明太子を特別に使用させてもらっています。 ¥190